É uma hortaliça fácil de se comprar durante
todo o ano e os benefícios que ela traz vale muito a pena consumi-la
freqüentemente.
A cenoura é capaz de fortalecer o sistema
imunológico,retardar o envelhecimento das células, também é laxante e
diurética, regula o funcionamento do intestino e evita a retenção de líquido.
Estudos indicam que a cenoura é uma das poucas fontes
alimentares de falcarinol que pode ajudar a prevenir o câncer. Além disso, o
beta-caroteno presente nessa hortaliça é essencial para a saúde ocular.
E uma ajudinha para aqueles que pretendem perder peso…o
alimento é altamente nutritivo,tem poucas calorias e estimula o funcionamento
do metabolismo afim de quebrar os lipídeos e as gorduras que estão no interior
do corpo!
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