7 colheres
de sopa de óleo de coco
4 ovos
caipiras
4 colheres
de sopa de açúcar demerara ou mascavo
4 colheres
de sopa de farinha de quinoa
MODO DE PREPARO
Junte
o óleo de coco com o cacau e misture até ficar homogêneo.
Bata
os ovos na batedeira. Depois acrescente o açúcar.
Após
os ingredientes estarem bem misturados, acrescente a farinha de quinoa
peneirada.
Unte
as forminhas com óleo de coco e as preencha com a massa.
Asse
em forno preaquecido a 250°C ,
por 4 a 5
minutos aproximadamente. Sirva com sorvete de creme (receita no blog/site)
Dica: teste uma forminha antes, para saber a
temperatura correta de seu forno.
O petit gateau deve estar consistente
por fora e mole por dentro.
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