Filezinhos de Frango Empanados na Maisena

Ingredientes

 600 g de filezinhos de frango ou peito de frango fatiado fino

 Suco de 1 limão

½ pimenta dedo de moça picada miúda

1 colher de café curry

1 pitada de coentro em grãos, moído

1 pitada de noz moscada

1 pitada de louro em pó

3 ovos caipiras

maisena para empanar

Modo de preparo

Tempere os filezinhos com o limão, curry e os demais temperos. Bata os ovos e tempere-os com sal a gosto. Passe os filezinhos na maisena, comprimindo para que fique bem aderida. Passe cada filé no ovo batido, de novo na maisena e, por fim, no ovo. Leve ao forno por, no mínimo, 20 minutos.