INGREDIENTES PARA A BANANA ASSADA
3 bananas grandes
canela a gosto
noz-moscada a gosto
2 colheres de sopa de
açúcar demerara
INGREDIENTES PARA A MOUSSE DE
AÇAÍ
3 bananas nanicas
PARA DECORAR
PREPARAÇÃO
DA BANANA ASSADA
Corte as bananas em rodelas de 1 centímetro e arrume
em um tabuleiro. Jogue o açúcar demerara por cima, a canela e a noz-moscada.
Asse a 180°C
por 30 minutos.
PREPARAÇÃO DA
MOUSSE DE AÇAÍ
Bata o creme de arroz e processe o açaí
com as bananas. Leve para gelar por 30 a 60 minutos.
MONTAGEM
Arrume as bananas em um prato. Coloque a
mousse em um saco de confeitar com bico pitanga e coloque por cima das bananas.
Decore com as amêndoas picadas.
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