Mesmo com todo avanço da
medicina, o câncer ainda é uma doença que assusta. Muitas pessoas evitam até
pronunciar a palavra câncer. E, a grande maioria da população só se preocupa
verdadeiramente com ela quando alguém próximo ou a própria pessoa apresenta a
doença.
A Organização Mundial de Saúde
preconiza alguns fatores que são desencadeantes da doença, como o tabaco e
fatores genéticos. Sem sombra de dúvida, o tabaco é um dos principais
responsáveis por alguns tipos de câncer e a herança genética também contribui
para aumentar as chances de se desenvolver um câncer.
Com a evolução das pesquisas
acerca dos genes, pode-se concluir que fatores externos (consumo de
medicamentos, exposição a poluentes, pratica de exercícios físicos e
alimentação) influenciam diretamente a expressão genica, podendo desencadear
doenças ou prevenir o surgimento das mesmas.
E hoje, podemos afirmar com
certeza que é possível mudar nossa herança genética com a alimentação, que é o
principal fator ambiental envolvido na alteração da expressão genica e, dessa
forma, elaborar dietas personalizadas baseadas nas necessidades nutricionais de
cada um, promovendo saúde.
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