quarta-feira, 3 de julho de 2013
Você sabia?
Que o consumo de molho de tomate cozido em óleo aumenta mais as concentrações séricas de licopeno - potente carotenóide antioxidante com importante papel na redução do risco de câncer, especialmente câncer de próstata - do que o consumo dos frutos in natura e do suco de tomate fresco? Isto porque o licopeno é lipossolúvel e a gordura do preparo do molho aumenta a sua biodisponiblidade, ou seja, o aproveitamento pelo organismo.
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Bom dia. Por gentileza onde há aqui no blog receita de um molho de tomate caseiro sem açúcar ou com pouco açúcar?
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