Dieta ideal
“Comer é humano, digerir é divino”(Mark Twain). Isto no
passado poderia ser um presente dos céus, hoje é um paraíso de enlatados,
guloseimas das mais diversas origens e cardápios das mais diversas culturas. Difícil
é encontrar a dieta ideal. O objetivo de alguns é engordar, de outros
emagrecer, porém a alimentação perfeita pode também vencer o estresse, aumentar
a energia, a alegria de viver... E mais: substituir tranquilizantes ou drogas,
como cocaína e álcool.
Uma dieta que respeita os limites do corpo e resgata suas
necessidades físicas e espirituais é a solução para o caminho da felicidade e
do equilíbrio está realmente na alimentação adequada.O caminho do sucesso para
o organismo é “ equilibrar a alimentação protetora com a agressora”, basta
frequentar feiras e hortifrutigranjeiros.
Primeiro passo em direção à dieta ideal pode ser um pouco
radical, pois é preciso retirar toda a química agressora como: o açúcar,
bebidas alcoólicas, refrigerantes, chocolates, enlatados e engarrafados.
Para entender a dieta ideal é preciso conhecer 4 grupos
básicos:
- Alimentos reguladores : destinados a balancear o metabolismo sem engordar.
- Alimentos construtores: fornecedores de matéria prima para a renovação celular.
- Alimentos energéticos: fornecem combustível para o homem e diminui o desgaste das células.
- Alimentos calóricos: apenas fornecem calorias.
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